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aber auch saftige und würzige
WINZER: Domaine Costa Lazaridi
nonchalant und sehr zugänglich
Und doch weiß man schon in diesem Moment
Danach folgt die malolaktische Gärung in Edelstahl und Barrique
Negoska Carbonic 2020 Merlot aber auch saftige und würzigeWarum wir ihn lieben? Die Negoska Trauben fr den Carbonic stammen aus dem Pentalofos Weinberg aus Goumenissa, der von sand und lehmhaltigem Boden geprgt ist. Die Kohlensuremazeration des gesamten Traubenclusters erfolgt ber einen Zeitraum von 10 Tagen unter anaeroben Bedingungen. Das ist die sogenannte Carbonic Methode. Nach dieser verlngerten Mazeration werden die Trauben behutsam gepresst, wobei der verbleibende Zucker im Rahmen des natrlichen,
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